Ovos decorados para Páscoa

Faz parte da tradição alemã, e outras de origem europeias, decorar ovos para a Páscoa. Aqui no Brasil, esta tradição vem se apagando. Na minha infância, via minha avó com as mãos misteriosamente roxas, nos dias que antecediam a Páscoa, e a justificativa era sempre a mesma:
- " Eu ajudei o Coelhinho."
No Domingo de Páscoa, ovos cozidos e de cor arroxeada apareciam em nossos ninhos e eu desconfiava que aquele havia sido o trabalho da vó Ieda.
Depois de adulta, era com grande prazer que ensinava meus alunos a técnica de tingir ovos que aprendi com ela. Mas, de uns anos para cá, parei de lecionar e a técnica ficou esquecida.
Recentemente, em uma conversa com minha prima alemã, decidi que iria reviver esta cultura com meus filhos, para que, um dia, eles possam passá-la adiante, para meus netos. Foi uma experiência incrível (e lambuzada!).
Se você também quer fazer, siga as instruções e BOA PÁSCOA!

OVOS TINGIDOS:
* MATERIAIS:
- Ovos de galinha brancos (cozidos ou apenas a casca)
- Papel crepom ou seda
- Água com vinagre
- Papelotine
- Tesoura e cola
- Amendoim doce, bala de goma, mm's...

MODO DE FAZER:

Cozinhe os ovos com água, vinagre e sal. Cuide para que não rachem. Deixe esfriar e reserve.

Se preferir, você pode fazer ovos recheados, então faça uma pequenas abertura em um dos lados. Retire a clara e a gema,lave bem, com água e depois com álcool e deixe secar.

                                   

Rasgue pequenas tiras de papel crepom, de cores variadas. Umedeça o papel na água com vinagre e cubra o ovo, sem deixar nenhuma parte branca aparecendo. Quanto mais amassado ficar o papel, mais bonito ficará o efeito.

 Deixe a tinta do papel agir na casca por alguns minutos e depois retire o papel.

Deixe os ovos secarem bem. Os ovos cozidos podem ir à geladeira. As cascas vazias, podem ser recheadas com balinhas, amendoim doce, mm's, confete, ou o que desejares. Depois de recheá-los, cole um pepelotine para fechar.

Pode dar uma sujeirinha, por isso, não esqueça de cobrir o local que fores utilizar, com plástico ou jornal... Eu esqueci, precisei de muito braço e água com sabão para limpar a mesa depois...rsrs. As mãos, com o tempo voltam ao normal. Mas aí é que está o legal da tradição: Você ajudou o coelhinho, por isso suas mãos estão coloridas!

                                     

BOA DIVERSÃO E BOA PÁSCOA!

Sílvia Meirelles Kaercher e filhos, ajudantes do coelhinho!

Parabéns, Porto Alegre!

Cidade que Carlos von Koseritz elegeu para viver e trabalhar, motivo de orgulho e amor, Porto Alegre completa hoje, dia 26 de março,  241 anos. Aqui nasceram as quatro filhas de Carlos, Carolina, Adelaide, Zelinda  e Zeferina. Nesta terra, encontram-se os restos mortais do grande jornalista e deputado, defensor ferrenho dos imigrantes alemães e da cultura germanista.
Abaixo, um trecho do livro "CAROLA", que demonstra a paixão de Kosertitz por sua cidade adotiva:

"Providenciaram a retirada das bagagens do vapor, junto com o escravo Tião. Depois de tudo embarcado nos carros, partiram para a Rua da Olaria. Carlos ia admirando a paisagem de Porto Alegre e seu coração ia se acalmando. Respirava a plenos pulmões o ar gelado do Rio Grande e isto lhe fazia um enorme bem. Dois meses eram tão pouco, mas para ele fora uma eternidade. Notava que pouca coisa havia mudado. Apenas as mudanças costumeiras. Quando foi para o Rio de Janeiro, o outono dourava as copas das árvores, e agora, poucos dias depois do começo do inverno, elas já estavam totalmente nuas. Pouco verde se via pela cidade. Mas o movimento de gente nunca cessa, nem quando o gelado minuano sopra, então ali estavam os porto-alegrenses, circulando em seus carros e bondes, montados em seus cavalos ou caminhando pelas ruas largas e regulares da capital da província."

                                                                      (Carola, de Sílvia Meirelles Kaercher)

Sorteio

Para lembrar os 123 anos da morte de Carlos von Koseritz, o Almanaque Koseritz irá sortear um exemplar do livro "Carola" (Ed. Novitas, 2011), que conta a história real da familia Koseritz.
Para participar, basta curtir a nossa página no Facebook, clicar na aba "Promoções" e em "Quero Participar". Depois, compartilhe a imagem da promoção.
O sorteio será dia 30 de maio de 2013!
Clica ali e participa:

http://sorteie.me/facebook/compartilhar.php?id=157589

Boa sorte!